目前,实行绿色产品认证成为了企业树立形象、打造品牌、占领市场的根本措施。绿色产品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。其特点有三个:绿色产品产生于良好的生态环境;实行的是“从农田到餐桌”全过程质量监控;绿色产品标志受到法律的保护。
绿色产品认证应具备以下四个条件:产品或产品原料产地必须符合绿色生态环境质量标准;农作物种植、畜禽饲料,水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;产品必须符合绿色食品产品标准;产品的包装、贮运必须符合绿色包装贮运标准。
绿色产品认证企业的条件及程序如下:
1.绿色产品认证申请人必须要能控制产品生产过程,落实绿色食品生产操作规程,确保产品质量符合绿色食品标准要求;
2.绿色产品认证申报企业要具有一定规模,能承担绿色食品标志使用费;
3.乡、镇以下从事生产管理、服务的绿色产品认证企业作为申请人,必须要有生产基地,并直接组织生产;乡、镇以上的经营、服务企业必须要有隶属于本企业,稳定的生产基地;
4.申报加工产品企业的生产经营须一年以上。
国家对绿色产品认证的范围有明确的规定。以“食”字或“健”字登记的保健食品,均可申报绿色食品标志。经国家公告的既是食品又是药品的品种,如紫苏、菊花、白果、陈皮、红花等,可申报绿色食品标志。